Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Nyúl répával és körtével,

sárgarépapüré

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:20

20 perc

00:30

30 perc

4.666667 0 5 3

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 2 Nyúlláb
  • 4 Fehérrépa
  • 2 Körte
  • 5 Sárgarépa
  • 1 Vöröshagyma
  • 1 Póréhagyma fehér része
  • 2 Paradicsom
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 1 Babérlevél
  • 1 csokor Kakukkfű
  • 1 csipet Oregánó
  • 10 cl Fehérbor
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és vágd nagyon apróra a hagymát, a póréhagymát és egy sárgarépát.
  • A paradicsomot hámozd meg és vágd kockákra.
  • Helyette hozzáadhatsz 200 g paradicsomkockát.
  • Hámozd meg a fokhagymagerezdeket.
  • Egy vaslábos alján melegíts olajat, és pirítsd meg benne a nyúlcombokat.
  • Vedd ki.
  • Tedd a vaslábosba az összes zöldséget a zöldfűszerekkel és a fokhagymával, sózd és borsozd.
  • Add hozzá a fehérbort és a húslevest, keverd össze.
  • Tedd vissza a nyulat a vaslábosba, és hagyd főni 20 percig.
  • Adj hozzá még vizet vagy húslevest, ha szükséges.
  • Közben hámozd meg a fehérrépákat, főzd 5 percig, és tedd a vaslábosba.
  • Főzd még 10 percig.
  • Főzd a körtét 3 percig, hámozd meg, és tedd a vaslábosba.
  • Főzd 5 percig.
  • Ezzel egy időben hámozd meg a másik 4 sárgarépát, vágd karikákra, és főzd sós vízben 20 percig.
  • Tedd zöldségpasszírozóba, és locsold meg olívaolajjal.
  • Tálald a répás, körtés nyulat sárgarépapürével körítve.

A szakács tippje

  • Ne fogyassz több zsíros ételt ugyanazon étkezés során.