Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Nyúl provence-i módra,

paradicsomszeletekkel

00:70

Elkészítési idő összesen: 70 perc

00:30

30 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 2 Nyúlláb
  • 100 g Füstölt bacon
  • 1 Beefsteak paradicsom
  • 1 Vöröshagyma
  • 3 Fokhagymagerezd
  • 1 csokor Szárított csombor
  • 2 csokor Kakukkfű
  • 3 csokor Petrezselyem
  • 20 cl Fehérbor
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Egy nagy tálban készítsd el a páclevet: tedd bele a felszeletelt hagymát, egy zúzott fokhagymagerezdet, a borsikafüvet, sót, borsot. Forgasd meg benne a nyulat, és hagyd pácolódni 10 percig, időnként forgasd meg.
  • A nyúlcombokat vedd ki, helyezz rájuk egy kakukkfűágat, tekerd be egy szelet szalonnával, és tűzd össze fa hústűvel.
  • A nyúlcombokat pirítsd két hámozatlan fokhagymagerezddel 5 percig egy vaslábasban kevés olajon, locsold meg fehérborral, és fedd le.
  • Tedd a 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süsd 35 percig.
  • Félidőben fordítsd meg a húst.
  • Közben szeleteld fel a paradicsomot nagyon vastag szeletekre, és egy serpenyőben süsd kevés olajon mindkét oldalukat egy percig.
  • Sózd, borsozd, és hintsd meg vágott petrezselyemmel.
  • Tálald a provence-i módra készült nyulat paradicsomszeletekkel körítve.

A szakács tippje

  • A nyulat helyettesítheted csirkével is.