Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Nyári sült zöldségek

zöldbabsalátával

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

4.0 0 5 3

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 2 Padlizsán
  • 2 Cukkini
  • 4 Paradicsom
  • 500 g Zöldbab
  • 2 Vöröshagyma
  • 40 g Kakukkfű
  • 40 g Oregánó
  • 0,5 teáskanál Mustár
  • 2 teáskanyálnyi Málnaecet
  • 4 Fokhagymagerezd
  • 3 evőkanálnyi Napraforgóolaj
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
  • Hámozd meg a fokhagymát és a vöröshagymát, majd vágd vékony szeletekre. Tedd egy tűzálló tálba egy kevéske olívaolajjal, és dinszteld 5 percig a tűzön.
  • Mosd meg a padlizsánokat, a cukkiniket és a paradicsomokat, majd vágd fel őket szabályos karikákra.
  • Tedd a karikákat váltakozva függőlegesen a tűzálló tálba.
  • Locsold meg olívaolajjal, sózd és borsozd, szórd meg kakukkfűvel, majd tedd a sütőbe.
  • Süsd 40 percig. A sütés félidejében locsold meg a sütés közben keletkező lével. 5 perccel a sütési idő lejárta előtt tedd hozzá az oregánót.
  • Közben 20 percig főzd a szártalanított zöldbabot sós vízben, és készíts vinaigrette öntetet napraforgóolajból, málnaecetből és mustárból.
  • Hagyd kihűlni a zöldbabot, és ízesítsd a vinaigrette öntettel.
  • Tálald a nyári sült zöldségeket a zöldbabsalátával körítve.

A szakács tippje

  • Felesleges az asztalnál sót használni, elég belőle egy kevés a konyhában!