Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Narancsos aranydurbincs

barna rizzsel

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:15

15 perc

00:15

15 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Durbincsfilé
  • 30 g Barna rizs
  • 1 Grépfrút
  • 1 Narancs
  • 2 Citrom
  • 1 Mogyoróhagyma
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 5 g Tőkehal
  • 0,5 teáskanál Őrölt Cayenne-bors
  • 1 evőkanál Babérlevélpor
  • 1 teáskanál Borspor
  • 1 teáskanál Őrölt tárkony
  • 1 teáskanál Őrölt kapor
  • 1 teáskanál Búzaliszt (teljes kiőrlésű)
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Főzd a barna rizst lobogó vízben a csomagoláson jelzett ideig.
  • Törölgesd le, és fektesd a durbincsfilét egy edénybe.
  • Keverd össze 1 citrom levét a mentával, a zsályával és a kaporral, majd a keverékkel kend be a halat.
  • Pácold, amíg a rizs megfő.
  • Gondosan hámozd meg a citromot, a narancsot és a grépfrútot egy tál fölött, hogy felfogd a levüket.
  • Válaszd szét őket cikkelyekre, a cikkelyeket pedig vágd ketté.
  • Oldd fel a halleveskockát 10 cl langyos vízben.
  • Törölgesd le és vékonyan lisztezd be a halat.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a mogyoróhagymát és a fokhagymát. Serpenyőben meleg olajon pirítsd őket 2 percig.
  • Add hozzá a gyümölcsök levét, a babérlevelet és a paprikát.
  • Hagyd főni 2 percig, majd add hozzá a gyümölcsdarabokat.
  • Óvatosan keverd össze, majd add hozzá a durbincsot.
  • Hagyd főni további 2 percig. Sózd, borsozd.
  • Öntsd rá a halalaplét, és közepes lángon hagyd rotyogni 5-6 percig.
  • Tálald a narancsos aranydurbincsot barna rizzsel körítve.

A szakács tippje

  • Ne várj arra, hogy megszomjazz, igyál előtte!