Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Mustáros tőkehalfilé

Párolt barna rizs

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:10

10 perc

00:20

20 perc

4.191489 0 5 47

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 150 g Tőkehalfilé
  • 30 g Barna rizs
  • 2 teáskanál Kurkumapor
  • 2 teáskanál Őrölt Cayenne-bors
  • 0,25 evőkanál Mustár
  • 0,25 teáskanál Mustármag
  • 1 csipet Fűszerköménymag
  • 0,25 teáskanál Csili
  • 4 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet Rómaikömény-por
  • 2 teáskanál

Elkészítés lépésekben:

  • A barna rizst keverd át ¼ evőkanál forró olívaolajon.
  • Öntsd fel kétszer annyi vízzel, sózd meg, és forrald fel.
  • A lángot vedd takarékra, és fedő alatt főzd készre.
  • Keverd össze a sót, a kurkumát és a Cayenne-borsot, és a felével dörzsöld be a halat.
  • A másik felét keverd össze a mustárral és 2,5 cl vízzel.
  • A mustármagot pirítsd 1-2 percig a maradék olajon.
  • Add hozzá a római és az édesköményt, majd a mustáros keveréket és a kimagozott, apróra vágott chilit.
  • Add hozzá a fűszeres halat, és 10-12 perc alatt süsd készre benne.
  • A halat a barna rizzsel tálald.

A szakács tippje

  • Ha teheted, inkább a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket válaszd!