Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el
Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei
Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz.
Mutasd az összes címkét
Mustáros grillezett fekete tőkehal
zöldbabbal
00:25
Elkészítési idő összesen: 25 perc
00:1010 perc
00:1515 perc
Hozzávalók
- 100 g Tőkehal
- 120 g Zöldbab
- 0,5 Citrom
- 1 evőkanál Félzsíros tejföl
- 1 teáskanál Mustár
- 2 csokor Snidling
- 1 evőkanálnyi Olívaolaj
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors
Elkészítés lépésekben:
- Vágd le a zöldbabok szárát, és főzd a babot 15 percig forrásban lévő bő sós vízben.
- A feketetőkehal-filét sózd és borsozd meg, kend be mindkét oldalát mustárral. Tedd egy hőálló edénybe. Locsold meg egy kevés olívaolajjal és citromlével.
- Grillezd a sütőben 10 percig. Add hozzá a tejszínt, és grillezd további 5 percig.
- Szűrd le a zöldbabot, locsold meg egy kevés olívaolajjal, és borsozd meg. Szórd meg a halat és a zöldbabot apróra vágott metélőhagymával.
- Tálald a mustáros grillezett fekete tőkehalat a zöldbabbal körítve.
A szakács tippje
- A fekete tőkehalat helyettesítheted sima tőkehallal.
