Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Mustáros báránycomb

párolt zöldségekkel

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:10

10 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 300 g Báránylábszár
  • 200 g Fagyasztott zöldborsó
  • 2 Sárgarépa
  • 2 Zeller
  • 1 evőkanál Kukoricakeményítő
  • 1 Fehér hagyma
  • 5 cl Félzsíros tejföl
  • 1 evőkanál Mustár
  • 2 csokor Petrezselyem
  • 1 csipet Őrölt kávé
  • 10 g Vaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Egy sütőtálban tűzdeld meg szalonnacsíkokkal a báránycombot.
  • Készíts vajas-petrezselymes keveréket, melyet belekensz a húsba, miután teljes hosszában felvágtad.
  • A combot kend be mustárral, és a meghámozott és felszeletelt hagymát tedd a húsra.
  • Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, told a sütőbe a húst, és süsd, míg meg nem pirul.
  • Csökkents a sütő hőfokát 175°C-ra, és süsd további 40 percig a húst, egy kevés forró vizet hozzáöntve, nehogy kiszáradjon.
  • Közben hámozd és mosd meg, majd vágd nagyobb darabokra a sárgarépát és a zellert, és főzd meg őket gőzben.
  • Add hozzá a fagyasztott zöldborsót a csomagoláson megjelölt időre.
  • Ha a hús megsült, vedd a ki a sütőből, és tedd félre.
  • A levét szűrd le szitán, és melegítsd forrásig.
  • Kis lángon add hozzá a tejszínt, egy kevés kávét, sót és borsot.
  • Habard be kukoricakeményítővel, és kevergesd, míg a szósz be nem sűrűsödik.
  • Tálald a mustáros báránycombot párolt zöldségekkel körítve.

A szakács tippje

  • Zöldség és gyümölcs? Fogyaszd őket frissen, fagyasztva, befőttként……