Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Mimózaspárga

fejessaláta-szívvel és szardellával

00:25

Elkészítési idő összesen: 25 perc

00:5

5 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 6 Spárga
  • 80 g Zsírszegény túró
  • 1 Tojás
  • 1 Salátaszív
  • 1 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 60 g Koktélparadicsom
  • 5 csokor Snidling
  • 5 csokor Petrezselyem
  • 5 Dió
  • 20 g Szardella
  • 1 evőkanálnyi Dióolaj
  • 1 teáskanyálnyi Almaborecet
  • 1 teáskanál Mustármag
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Tisztítsd meg a spárgákat, vágd le az alsó, fás részeket, ügyelve arra, hogy egyforma hosszúságúak legyenek a spárgák.
  • Párold 15 percig.
  • Közben főzd a tojást forrásban lévő vízben 10 percig.
  • Mosd meg és aprítsd fel a petrezselymet és a metélőhagymát.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a fokhagymát.
  • A túrót és a tejszínt alaposan elkeverve készítsd el a szószt.
  • Add hozzá a metélőhagymát és a petrezselymet.
  • Mosd meg és csepegtesd le a salátaszíveket.
  • Mártsd a kemény tojást hideg vízbe, hogy könnyebben lejöjjön a héja.
  • Egy tányéron készíts salátaágyat, helyezd rá a spárgát és morzsold rá a tojást.
  • Add hozzá a paradicsomot és a dióbelet.
  • Egy salátástálban készíts vinaigrette öntetet 1 kávéskanál dijoni mustárral, 1 evőkanál dióolajjal és 1 kávéskanál fehérborecettel. Öntsd a salátára.
  • Egy serpenyőben melegíts fel egy kevés olívaolajat, és pirítsd meg rajta a fokhagymát.
  • Add hozzá a szardellafilét, majd kis lángon pirítsd 3 percig.
  • Tedd a szardellát is a tányérra.
  • Tálald a mimózaspárgát a pirított szardellával.

A szakács tippje

  • Ez a recept nem gazdag keményítőtartalmú élelmiszerekben, egészítsd ki keményítőtartalmú előétellel vagy desszerttel.

További receptek ebből a kategóriából

További receptek ezzel a hozzávalóval
Spárga