Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Mézes kacsamellfilé

narancsos sárgarépa-salátával

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:10

10 perc

00:20

20 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Kacsamellfilé
  • 2 Sárgarépa
  • 2 Mogyoróhagyma
  • 0,5 Narancs
  • 1 evőkanálnyi Balzsamecet
  • 1 evőkanálnyi Méz
  • 4 cl Narancslé
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Irdald be a kacsamell bőrös felét.
  • Egy felmelegített serpenyőben zsiradék nélkül süsd, a bőrös felével lefelé.
  • 5 perc múlva a kisült zsírból vegyél ki 1 evőkanálnyit, és süsd tovább a húst.
  • Tisztítsd meg és vágd össze a mogyoróhagymát.
  • Tedd a serpenyőbe. Hagyd sülni 5 percig.
  • Fordítsd meg a kacsamellet, és hagyd sülni még 6 percig.
  • Szedd ki, és tartsd melegen.
  • Közben hámozd meg a sárgarépákat.
  • Reszeld le, majd fűszerezd 1 evőkanál olívaolajjal és egy fél narancs levével.
  • Sózd, borsozd, és keverd össze.
  • Egy serpenyőbe öntsd bele az ecetet, illetve a mézet.
  • Az aljáról egy fakanállal kapard fel az odatapadt pecsenyelevet.
  • Öntsd rá a kacsamellre, és tartsd melegen.
  • Tálald a mézes kacsamellfilét melegen, narancsos sárgarépa-salátával.

A szakács tippje

  • A finom étel nem feltétlenül zsíros! Zöldfűszerekkel és fűszerekkel „feldobhatjuk” ételeinket.