Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Mentaolajos garnéla

rucola- és fehérbab-salátával

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:20

20 perc

00:10

10 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Garnélarák
  • 80 g Fehér bab
  • 50 g Rukkola
  • 0,5 Lila hagyma
  • 1 teáskanál Majoránna
  • 1 evőkanál Friss menta
  • 1 csipet Rozmaring
  • 0,5 Citrom
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
  • Hámozd meg és vágd apróra a vöröshagymát. Öblítsd le, csepegtesd le és vágd finomra a majoránnát és a rozmaringot. Öblítsd és csepegtesd le a rucolát. Szűrd le a zöldbabot. Reszeld le egy fél citrom héját és facsard ki a levét.
  • Egy salátástálban keverd össze a fehér babot, a vöröshagymát, a majoránnát, a rozmaringot, 1 evőkanál olívaolajat, a reszelt citromhéjat és a citromlevet. Sózd, borsozd, és tedd félre.
  • Egy lábasban forralj fel 50 cl vizet. Egy nagy tálat tölts meg jéghideg vízzel. A mentaleveleket mártsd forró vízbe 30 másodpercre. Csepegtesd le, majd mártsd a jéghideg vízbe. Amikor a menta kihűlt, alaposan csepegtesd le, és aprítógépben 1 percig őrölve dolgozd össze 1 kávéskanál olívaolajjal. Tedd félre.
  • Sózd és borsozd meg a garnélát. Kend be olívaolajjal, és grillezd meg a sütőben egyszer megforgatva.
  • Közben keverd össze a rucolát a babsalátával.
  • Tálald a garnélát a rucola- és babsalátaágyon, mentás olajjal meglocsolva.

A szakács tippje

  • Alapos mosást követően lehetőleg hagyd meg a zöldségek és gyümölcsök héját.