Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Mediterrán lecsó

főtt burgonyával

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:10

10 perc

00:30

30 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Tojás
  • 80 g Burgonya
  • 1 Paradicsom
  • 0,25 Piros paprika
  • 0,25 Zöld paprika
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 Vöröshagyma
  • 20 g Chorizo
  • 30 g Serrano sonka
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a paradicsomot, vágd fel, a levét és a magokat nyomd ki, a húsát vágd darabokra.
  • Mosd meg a paprikát, távolítsd el a magházát, majd vágd fel vékony csíkokra.
  • Hámozd meg és reszeld finomra a fokhagymát és a vöröshagymát.
  • Húzd le a kolbász héját és aprítsd darabokra a húsát.
  • Pirítsd együtt az egészet (a paradicsom kivételével) egy magas falú serpenyőben 1 evőkanál olívaolajjal kb. 10 percig.
  • Akkor jó, ha a paprika megpuhul.
  • Add hozzá a paradicsomot, sózd, borsozd, és hagyd sülni még 10 percig.
  • A tojásokat verd fel omlettnek, öntsd a serpenyőbe, és kevergesd a tűzön, míg a tojás meg nem szilárdul.
  • Egy nagy serpenyő alján melegíts olajat, tedd bele a sonkaszeleteket, és pirítsd mindkét oldalukat ropogósra.
  • Tedd a lecsó tetejére.
  • Főzd meg a burgonyát. Hámozd és sózd meg.
  • Tálald a lecsót főtt burgonyával.

A szakács tippje

  • A megfelelő mozdulat főzéskor: az olaj adagolása evőkanállal.