Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Marhatokány

tagliatellével (szélesmetélttel), fodros salátával

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:20

20 perc

00:20

20 perc

4.5 0 5 4

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 220 g Tarjaszelet
  • 300 g Fejes saláta
  • 120 g Tagliatelle
  • 100 g Füstölt kolbász
  • 80 g Füstölt baconszelet
  • 2 Vöröshagyma
  • 2 Paradicsom
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 40 g Petrezselyem
  • 1 teáskanál Paprika
  • 1 teáskanál Őrölt majoránna
  • 15 cl Fehérbor
  • 1 teáskanyálnyi Borecet
  • 0,5 teáskanál Mustár
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 4 csipet
  • 4 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és szeleteld fel a fokhagymát és a hagymát.
  • Hámozd meg és vágd kockákra a paradicsomot.
  • A kolbászt szeleteld fel.
  • A marhát vágd vékony csíkokra.
  • Egy vaslábosban zsiradék hozzáadása nélkül, kevergetve, pirítsd 3 percig a baconcsíkokat és a kolbászszeleteket.
  • Szedd ki, és tedd félre.
  • Dobd a serpenyőbe a hagymákat, és pirítsd meg a baconforgácsok zsírjában.
  • Add hozzá a marhahúst, és keverd össze a hagymával.
  • Mielőtt a hús megpirulna, tedd hozzá a paradicsomot, a fokhagymát, a majoránnát, a paprikát, a sót és a borsot.
  • Vedd kis lángra, fedd le, és főzd még 10 percig, időnként megkeverve.
  • Közben főzd meg a tésztát al dente, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Öntsd a bort a vaslábosba.
  • Főzd még 10 percig, időnként keverd meg.
  • Majd tedd vissza bele a baconforgácsokat és a kolbászszeleteket, és hagyd főni, míg a marha meg nem puhul.
  • Közben mosd meg és csepegtesd le a salátát.
  • Ízesítsd mustáros vinaigrette-tel. Sózd, borsozd.
  • Igazítsd ki a hús fűszerezését, és szórd meg petrezselyemmel.
  • Tálald a tokányt tagliatellével (szélesmetélttel) és fodros salátával körítve.

A szakács tippje

  • Már nem vagy éhes? Ne erőltesd, hogy minden elfogyjon a tányérodról, és szedj kevesebbet.