Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Marhahúsgombóc

párolt káposztával

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

4.666667 0 5 3

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 180 g Darált marhahús
  • 400 g Káposzta
  • 1 Sárgarépa
  • 50 g Vöröshagyma
  • 2 Tojás
  • 8 cl Zsírszegény tej
  • 1 Csomóba kötött ízesítő fűszernövények
  • 0,5 teáskanál Őrölt gyömbér
  • 20 g Kockára vágott bacon
  • 0,5 teáskanál Őrölt koriander
  • 20 g Vaj
  • 1 Marhaleveskocka
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Öblítsd le és blansírozd meg a feldarabolt káposztaleveleket: Önts 75 cl vizet a kuktába, és forrald fel. Dobd bele a káposztát, és hagyd főni a szelep forgásától számított 5 percig.
  • Aprítsd fel a vöröshagymát, vágd karikára a sárgarépát.
  • Fektesd a szalonnát a kukta aljára, helyezd rá a káposztát, a répát, a hagymát és a zöldfűszercsokrot. Közepes lángon fonnyaszd meg a hagymát és a szalonnát, közben rendszeresen kevergesd.
  • Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje, dobj bele egy leveskockát, sózd, borsozd, zárd le. Hagyd főni a sípolástól számított 15 percig.
  • Ezalatt egy salátástálban keverd össze a darált húst a tojásokkal, a fűszerekkel, sóval és borssal. Öntsd hozzá a tejet, és újra keverd össze.
  • Formázz 4 cm átmérőjű gombócokat, és egy serpenyőben pirítsd őket 5 percig.
  • Egy magas falú serpenyőben forralj fel 60 cl vizet a leveskockával.
  • Dobd bele a gombócokat, és hagyd gyöngyözni 10 percig.
  • A marhahúsgombócokat tálald párolt káposztával körítve.

A szakács tippje

  • Már nem vagy éhes? Ne erőltesd, hogy minden elfogyjon a tányérodról, és szedj kevesebbet.