Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Marhafilé polentával

és párolt zöldbabbal

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:10

10 perc

00:25

25 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Marhasteak
  • 35 g Kukoricadara
  • 80 g Zöldbab
  • 20 g Kéksajt
  • 5 g Vaj
  • 10 cl Zsírszegény tej
  • 1 evőkanálnyi Vörösbor
  • 1 evőkanál Marhaleveskocka
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Egy lábosban forralj fel 12 cl vizet és a tejet.
  • Ha felforrt, a tűzről levéve keverd bele óvatosan a polentát.
  • Kis lángon tedd fel újra főni, és kevergesd 3 percig, amíg a polenta krémes nem lesz.
  • Tedd bele a vajat, a sót és a borsot.
  • Keverd össze, és tartsd melegen.
  • Öblítsd, csepegtesd és szárazd le a zöldbabot.
  • Párold 8 percig.
  • Sózd, borsozd, és tartsd melegen.
  • Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat közepes lángon.
  • Süsd a steaket 3-4 percig mindkét oldalán, ízlésed szerint.
  • Vedd ki a serpenyőből, és tartsd melegen.
  • Öntsd a bort és a húslevest a serpenyőbe, és sűrítsd be felére.
  • Tegyél egy kanál polentát a tányér egyik oldalára, és tegyél rá kéksajtot.
  • Helyezd mellé a steaket, és öntsd rá a szószt.
  • Tálald a polentás marhafilét párolt zöldbabbal.

A szakács tippje

  • Ne várj arra, hogy megszomjazz, igyál előtte!