Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Marhaenchilada

paradicsomsalsával

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:20

20 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Darált marhahús (5% zsír)
  • 2 Búzalisztből készült tortilla
  • 100 g Vörös vesebab
  • 30 g Cheddar sajt
  • 0,5 Zöld paprika
  • 1 Paradicsom
  • 1 Lila hagyma
  • 1 teáskanál Koriander
  • 1 csipet Rómaikömény-por
  • 1 csipet Őrölt Cayenne-bors
  • 4 evőkanálnyi Paradicsomos tésztaszósz
  • 2 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 2 csepp Tabasco
  • 1 Zöldcitrom
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Öblítsd le a zöldségeket. Magozd ki és szeleteld vékonyra a paprikát.
  • Vágd kockákra a paradicsomot.
  • Aprítsd fel a koriandert.
  • Hámozd meg és szeleteld fel a fokhagymát és a vöröshagymát.
  • Készítsd el a salsát: Keverd össze egy tálkában a paradicsomkockákat, a fokhagyma és a vöröshagyma felét, a koriandert és a zöldcitrom levének a felét.
  • Fokozatosan, kis mennyiségben add hozzá az őrölt paprikát, hogy a szósz fűszerezése megfeleljen az ízlésednek.
  • Sózd és borsozd meg. Tedd a hűtőszekrénybe.
  • Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
  • Egy serpenyőben kevés meleg olívaolajon pirítsd meg a maradék vöröshagymát, a paprikát és a fűszereket. Sózd és borsozd.
  • Add hozzá a húst és a maradék fokhagymát, élénk lángon pirítsd, közben fakanállal morzsold el a húst.
  • Öntsd bele a babpürét, a paprikás szószt és a zöldcitrom megmaradt levét.
  • Főzd körülbelül 2 percig. Sózd és borsozd.
  • Oszd el a húsos-babos keveréket 1/3-os arányban a tortillákon. Tekerd össze, és tedd félre.
  • Terítsd a paradicsomszósz felét egy hőálló tálba.
  • Tedd bele a három tekercset.
  • Öntsd rá a maradék szószt, és hintsd meg sajttal.
  • Tedd a sütőbe 10-12 percre, hogy a sajt megolvadjon.
  • Tálald a marhaenchiladát jó melegen, a salsával és tejföllel körítve.

A szakács tippje

  • Részesítsd előnyben a teljes kiőrlésű gabonából készült termékeket: ezek több rostot tartalmaznak.