Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Marhacarpaccio

rucolával és parmezánnal

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Marhaszelet
  • 75 g Rukkola
  • 15 g Parmezán
  • 1 teáskanál Fenyőmag
  • 8 g Friss bazsalikom
  • 1 Citrom
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A marhafilét tedd a fagyasztóba 40 percre, hogy megszilárduljon.
  • Vedd ki, és vágd vékony szeletekre (vagy időt nyerhetsz, ha a hentessel vágatod szeletekre). A szeleteket helyezd egy tányérra.
  • Sózd és borsozd meg, terítsd rá a parmezánforgácsot, majd locsold meg egy kevés olívaolajjal és díszítsd bazsalikomlevelekkel.
  • Öblítsd és csepegtesd le a rucolát. Tedd salátástálba, és ízesítsd egy kevés citromlével és 1 evőkanál olívaolajjal. Add hozzá a fenyőmagot, sózd és borsozd.
  • A citromnegyedeket helyezd a tányérra, és rakj néhány rucolalevelet a carpaccióra.
  • Tálald a marhacarpacciót rucolasalátával körítve.

A szakács tippje

  • Egy étkezés nem egyetlen fogásból áll. Válassz mindig előételt és/vagy desszertet tetszésed szerint.