Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Mandulás pisztráng

tejszínes spenóttal

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:15

15 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Pisztrángfilé
  • 250 g Spenót
  • 50 g Mandula
  • 1 evőkanál Búzaliszt (finom)
  • 0,5 Citrom
  • 2 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 20 g Vaj
  • 0,5 Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg a spenót váltott vízben 2-3-szor.
  • Csepegtesd le, szárítsd meg nedvszívó papíron.
  • Olvassz fel 1 diónyi vajat egy lábosban, és párold meg a spenótot óvatosan kevergetve.
  • Közepes lángon folytasd a főzést még 3-4 percig, míg a víz nagy részét ki nem engedi.
  • A tűzről levéve tedd bele a tejszínt, melegítsd még egészen kis lángon 2-3 percig, sózd, borsozd, és tartsd melegen.
  • Kicsit lisztezd be a pisztráng mindkét oldalát.
  • Egy magas falú serpenyőben melegítsd fel az olajat nagy lángon.
  • Süsd meg benne először a halfilé bőrös oldalát 5 perc alatt.
  • Fordítsd meg, és süsd még 3 percig.
  • Sózd, borsozd, és tartsd melegen.
  • Ugyanabban a magas falú serpenyőben melegíts fel 1 diónyi vajat, és keverd hozzá a mandulát.
  • Időnként megkeverve pirítsd meg.
  • Adj hozzá 1 evőkanál citromlevet.
  • A mandulát a sütőlével együtt öntsd a halra.
  • Tálald a mandulás pisztrángfilét tejszínes spenóttal.

A szakács tippje

  • Ha nem vagy túl éhes, keveset egyél. Ha nagyon éhes vagy, fogyassz többet. Hallgass az étvágyadra.