Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Makréla szószban

káposztasalátával

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:20

20 perc

00:30

30 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 150 g Makréla
  • 150 g Fehér káposzta
  • 1 Sárgarépa
  • 1 Citrom
  • 12 cl Fehérbor
  • 1 Újhagyma
  • 1 Szárított szegfűszeg
  • 1 levél Babérlevél
  • 1 csipet Majoránna
  • 1 teáskanyálnyi Borecet
  • 0,5 teáskanál Mustár
  • 2 csipet Fekete bors
  • 1 evőkanálnyi Napraforgóolaj
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Hámozd meg a sárgarépát, mosd meg a citromot, és karikázd fel mindkettőt.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát.
  • Öntsd a fehérbort egy lábasba, add hozzá a sárgarépát, a citromot, a vöröshagymát, a fűszereket, a sót és a borsot.
  • Tedd a tűzre, és sűrítsd be a felére.
  • Helyezd a makrélafiléket egy olívaolajjal kikent hőálló tálba, öntsd rá a szószt, és told a sütőbe.
  • Süsd 20-25 percig, majd hagy hűlni.
  • Közben mosd meg a fehér káposztát, reszeld le, és készíts vinaigrette öntetet napraforgóolajból, ecetből és mustárból, majd ízesítsd vele a salátát.
  • Tálald a szószos makrélát a fehérkáposzta-salátával körítve.

A szakács tippje

  • Ami finom, az nem feltétlenül zsíros. Ízesítsd ételeidet zöldfűszerekkel és különféle fűszerekkel!