Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Magyaros töltött paprika

zöldsalátával

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:20

20 perc

00:30

30 perc

3.0 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 400 g Paradicsompüré
  • 100 g Fehér rizs
  • 150 g Darált marhahús (5% zsír)
  • 1 Zöld paprika
  • 1 Piros paprika
  • 1 Paradicsom
  • 1 Tojás
  • 1 Vöröshagyma
  • 0,5 Fokhagymagerezd
  • 5 csokor Petrezselyem
  • 1 evőkanál Paprika
  • 1 evőkanál Búzaliszt (finom)
  • 5 g Vaj
  • 0,5 teáskanál Cukor
  • 120 g Saláta
  • 1 teáskanál Mustár
  • 1 evőkanálnyi Borecet
  • 3 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Főzd a rizst 5 percig forrásban lévő sós vízben.
  • Vágd fel és magozd ki a paprikákat. A paradicsomot hámozd meg és vágd darabokra. Hámozd meg és zúzd össze a fokhagymát. A petrezselymet vágd össze.
  • Hámozd meg és szeleteld fel a hagymát, pirítsd meg olívaolajon.
  • Keverd össze a hússal, a tojással, a rizzsel, a fokhagymával, a petrezselyemmel, a paprikával, a sóval és a borssal, majd töltsd meg vele a paprikákat.
  • Egy nagy vaslábosban kis lángon keverj el vajat liszttel, kevergetve add hozzá a pürét, a paradicsomdarabokat és a cukrot. Forrald 3-4 percig, kevés vizet hozzáadva, ha szükséges.
  • A paprikákat tedd a vaslábosba, és öntsd rá ezt a szószt. Fedd le, és főzd kis lángon 30 percig.
  • Mosd meg és csepegtesd le a salátát. Készíts vinaigrette mártást 1 kávéskanál mustárral, 1 kávéskanál ecettel, 3 evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal.
  • Tálald a magyaros töltött paprikát zöldsaláta körítéssel.

A szakács tippje

  • A változatos étrend egyensúlyt biztosít és örömet nyújt.