Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Magyaros resztelt máj

Főtt burgonya, csemegeuborka

00:25

Elkészítési idő összesen: 25 perc

00:15

15 perc

00:10

10 perc

4.777778 0 5 9

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 300 g Sertésmáj
  • 200 g Újburgonya
  • 150 g Csemegeuborka
  • 60 g Lila hagyma
  • 1 csokor Majoránna
  • 1 Zöld paprika
  • 1 evőkanálnyi Napraforgóolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors
  • 1 teáskanál Paprika

Elkészítés lépésekben:

  • A felkockázott burgonyát sós vízben főzd puhára, majd szűrd le.
  • A májat – anélkül, hogy megmosnád – töröld szárazra, majd távolítsd el a hártyákat és az inakat, és vágd egyforma széles csíkokra.
  • A vékonyra szeletelt hagymát fonnyaszd meg az olajban, és szórd meg a pirospaprikával.
  • Add hozzá a májat, szórd meg bőven borssal és majoránnával, és erős tűzön, állandó kevergetés mellett hirtelen pirítsd meg (max. 5-6 perc).
  • A végén add hozzá a felkarikázott zöldpaprikát, és csak ekkor sózd meg.
  • A májat a főtt burgonyával és a csemegeuborkával tálald

A szakács tippje

  • Elfogyasztottál 3 tejterméket? Ne felejts el számot vetni a nap végén.