Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Lepényhal tormaszósszal

és zöldbabbal

00:20

Elkészítési idő összesen: 20 perc

00:10

10 perc

00:10

10 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Lepényhalfilé
  • 150 g Zöldbab
  • 1 Mogyoróhagyma
  • 0,5 Zöldségleveskocka
  • 0,5 evőkanál Torma
  • 1 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 10 g Vaj
  • 1 evőkanálnyi Fehérbor
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A zöldbab szárát vágd le, majd mosd meg a babot.
  • Tedd egy 3 cm-nyi vizet tartalmazó fazék párolókosarába.
  • Forrald fel, fedd le, és hagyd főni 10 percig. Tartsd melegen.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a mogyoróhagymát (lila hagymát is használhatsz).
  • Mosd meg és alaposan töröld meg a halat.
  • Forralj fel egy fazék vizet 1/2 zöldségleveskockával, tedd bele zöldségeket, és posírozd benne a lepényhalat 3 percig.
  • Csepegtesd le, és tartsd melegen egy tányéron.
  • Egy magas falú serpenyőben párold meg a mogyoróhagymát a fehérborban.
  • A tűzről levéve add hozzá a tejszínt, és óvatosan keverd össze.
  • Keverd hozzá a tormát, a vajat, és verd fel a szószt habverővel. Sózd és borsozd meg.
  • Öntsd a halra ezt a szószt.
  • A zöldbabra tegyél egy diónyi vajat, mielőtt tálalnád.
  • Tálald a lepényhalat tormával, zöldbabbal körtve.

A szakács tippje

  • A lepényhalat helyettesítheted más tengeri halfilével is.