Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Lazacnyárs

vöröskáposzta-salátával

00:25

Elkészítési idő összesen: 25 perc

00:20

20 perc

00:5

5 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Lazacfilé
  • 100 g Vörös káposzta
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 Citrom
  • 0,5 Vöröshagyma
  • 0,5 Alma
  • 2 csokor Petrezselyem
  • 1 csipet Őrölt Cayenne-bors
  • 1 evőkanálnyi Fehér ecet
  • 3 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Vágd kockákra a lazacot.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a fokhagymát.
  • Keverd össze az olajat, egy fél citrom levét, a fokhagyma felét és a paprikát.
  • Öntsd a halra, és pácold 10 percig.
  • Öblítsd le a káposztát, távolítsd el a torzsáját, és a leveleit vágd szeletekre.
  • Tedd egy salátástálba, locsold meg fehér ecettel, sózd meg, majd hagyd ázni 10 percig.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát. Pirítsd 2-3 percig az olívaolajon.
  • Add hozzá a káposztát, keverd össze, és dinszteld további 3 percig.
  • Fedd le, és rotyogtasd közepes lángon 20 percig.
  • Ha maradt még alatta lé, szűrd le.
  • Hagyd kihűlni.
  • Hámozd meg és magozd ki az almát. Vágd kockákra, és tedd a káposztához.
  • Add hozzá egy fél citrom levét, kevés olívaolajat, hintsd meg apróra vágott fokhagymával és petrezselyemmel, majd tedd a hűtőszekrénybe.
  • A lazacdarabokat szúrd nyársra, majd egy serpenyőben süsd meg minden oldalát kevés olívaolajon. Sózd és borsozd meg.
  • Tálald a fokhagymás, citromos lazacnyársat a vöröskáposzta-salátával körítve.

A szakács tippje

  • A kiegyensúlyozott étkezés nem egy étkezés, nem is egy nap, hanem egy hét vonatkozásában értendő.