Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Lazacfelfújt

párolt brokkolival

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:20

20 perc

00:35

35 perc

4.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 200 g Lazac
  • 400 g Brokkoli
  • 3 Tojás
  • 25 cl Zsírszegény tej
  • 10 g Vaj
  • 2 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 40 g Búzaliszt (teljes kiőrlésű)
  • 6 csokor Snidling
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Forralj nagyobb mennyiségű vizet. Óvatosan tedd bele a lazacot, és főzd pár percig. Amikor feljön a víz színére, csepegtesd le és morzsold szét.
  • Készíts besamelt: Olvassz meg 40 g vajat, majd add hozzá a lisztet és a tejet, közben verd habverővel. Sózd és borsozd.
  • Add hozzá egyenként a tojássárgákat, majd a lazacot, a tejszínt és a vágott metélőhagymát. Óvatosan keverd össze.
  • Egy salátástálban verd fel kemény habbá a tojásfehérjéket egy csipet sóval. Fokozatosan add hozzá a keverékhez.
  • Olajozz ki vékonyan egy szufléformát, és öntsd bele a készítményt. Tedd sütőbe 30 percre.
  • Közben párold a brokkolit 4 percig. Csepegtesd le, és locsold meg egy kevés olívaolajjal, sózd és borsozd.
  • Tálald a lazacfelfújtat párolt brokkoli körettel.

A szakács tippje

  • Ha teheted, inkább a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket válaszd.