Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Kuszkusz húsgombóccal

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 160 g Darált bárányhús
  • 70 g Kuszkusz
  • 1 Tojás
  • 80 g Cukkini
  • 80 g Sárgarépa
  • 1 Paradicsom
  • 1 Vöröshagyma
  • 40 g Csicseriborsó-konzerv
  • 1 teáskanál Ras el hanout (észak-afrikai fűszerkeverék)
  • 1 Mentalevél
  • 1 csokor Koriander
  • 0,5 Zöldségleveskocka
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Keverd össze a húst a tojással, a mentával és a vágott korianderrel, sóval, borssal, majd formálj belőle egyforma gombócokat.
  • Tisztítsd meg a hagymát, és egy kuktában pirítsd meg egy kevés olajon a ras-el-hanout észak-afrikai fűszerkeverékkel.
  • Tedd bele a gombócokat, hagyd pirulni 5 percig, majd húzd le a tűzről.
  • Öntsd a csicseriborsót a kuktába, a tűzre téve keverd meg.
  • Önts rá 50 cl vizet, és dobd bele a húsleveskockát.
  • Vágd négybe a meghámozott sárgarépát, a cukkinit és a paradicsomot, és tedd a levesbe.
  • Zárd le, és főzd közepes lángon 30 percig.
  • A főzés vége előtt 5 perccel add hozzá a gombócokat.
  • Közben hagyd megdagadni a kuszkuszszemeket azonos mennyiségű meleg víz és a kuktából vett leves keverékében.
  • Tálald melegen a húsgombócos kuszkuszt, a csicseriborsót pedig külön, amiből mindenki tehet a levesébe.

A szakács tippje

  • Mit igyunk étkezés közben? Vizet. Legalább 1-2 pohárral.