Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Kuszkusz fokhagymás marhahússal

és bébispenót-salátával

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:10

10 perc

00:20

20 perc

4.666667 0 5 3

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Kuszkusz
  • 100 g Marhasteak
  • 80 g Bébispenót
  • 1 evőkanál Korianderlevél
  • 1 evőkanálnyi Balzsamecet
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 teáskanál Rómaikömény-mag
  • 10 g Vaj
  • 18 cl Marhaleveskocka
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 evőkanálnyi Növényi olaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és szeleteld fel a fokhagymát.
  • Öblítsd le, töröld meg és aprítsd össze a koriandert.
  • Egy lábasban forrald fel a húslevest.
  • Közben mosd meg és csepegtesd le spenótot.
  • Egy salátástálban keverd össze 2 evőkanál olívaolajjal és 1 evőkanál balzsamecettel. Sózd, borsozd.
  • A kuszkuszt szórd egy edénybe, öntsd rá a meleg húslevest, és fedd le.
  • Hagyd állni 4-5 percig, míg a levest be nem szívja.
  • Válaszd szét a szemeket egy villával.
  • Közben egy serpenyőben melegítsd fel a vajat, tedd bele a fokhagymát és a köménymagot, és süsd 2 percig.
  • Ekkor forgasd bele a kuszkuszt, a koriandert, a borsot és a sót.
  • Keverd meg, és süsd további 2 percig.
  • Egy tűzforró, kiolajozott serpenyőben süsd a steak mindkét oldalát nagy lángon 2 percig, ízlésednek megfelelően.
  • Helyezd az elkészített kuszkuszra.
  • Tálald a kuszkuszt fokhagymás marhaszelettel, bébispenót-salátával körítve.

A szakács tippje

  • Konyhaszekrényednek két nélkülözhetetlen olaja: olíva- és napraforgóolaj!