Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Kuktában főtt sárgarépás marhahús

párolt burgonyával

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:15

15 perc

00:30

30 perc

Hozzávalók

4 adag
  • 400 g Tarjaszelet
  • 8 Sárgarépa
  • 2 Vöröshagyma
  • 1 Csomóba kötött ízesítő fűszernövények
  • 13 csokor Petrezselyem
  • 10 cl Fehérbor
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 4 csipet
  • 4 csipet Bors
  • 80 g Kockára vágott bacon
  • 4 Burgonya
  • 1 evőkanál Sűrített paradicsom

Elkészítés lépésekben:

  • A burgonyát hámozd és mosd meg, vágd félbe, és főzd 30 percig bő sós vízben.
  • A húsdarabokat pirítsd meg a kuktában 2 evőkanál olívaolajjal összekevert sűrített paradicsommal.
  • Hámozd meg a zöldségeket. A hagymát szeleteld fel, a fokhagymát zúzd össze egy kés lapjával, és a sárgarépákat vágd karikákra.
  • Tedd a húshoz, a szalonnacsíkokkal, a fűszercsokorral és a fehérborral együtt. Sózd, borsozd, és kevergesd 2 percig.
  • A kuktát zárd le, és főzd a szelep sípolásától számított 30 percig az ételt.
  • Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, mielőtt tálalnád a burgonyával.
  • Tálald a kuktában főtt sárgarépás marhahúst főtt burgonyával körítve.

A szakács tippje

  • A finom étel nem feltétlenül zsíros! Zöldfűszerekkel és fűszerekkel „feldobhatod” ételeidet.