Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Körtés-gorgonzolás rizottó

bébispenót-salátával

00:33

Elkészítési idő összesen: 33 perc

00:15

15 perc

00:18

18 perc

4.0 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 60 g Arborio rizs
  • 15 g Gorgonzola sajt
  • 1 Körte
  • 60 g Bébispenót
  • 1 teáskanál Zsálya
  • 12 cl Csirkehúslevespor
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 2 cl Fehérbor
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Öblítsd le és töröld szárazra a körtét.
  • Darabold fel anélkül, hogy meghámoznád, majd tedd félre.
  • Öblítsd és csepegtesd le a bébispenótot.
  • Locsold meg egy kevés olívaolajjal. Sózd és borsozd meg, majd tedd félre.
  • Egy kis lábasban melegítsd meg az alaplét és a bort közepes lángon.
  • Amikor gyöngyözni kezd, csökkentsd a hőfokot. Tartsd melegen.
  • Egy serpenyőben melegíts meg egy kávéskanál olívaolajat közepes lángon, add hozzá a rizst, és pirítsd addig, amíg a rizsszemek áttetszővé nem válnak (körülbelül 2 perc).
  • Öntsd hozzá az alaplé felét, és fedő nélkül rotyogtasd 15 percig, közben gyakran kevergesd.
  • Add hozzá a zsályát.
  • Főzd tovább mintegy 5 percig, és közben folyamatosan adagold hozzá az alaplét. Akkor jó, ha a rizs egyben marad, ugyanakkor krémszerű lesz.
  • Morzsold a gorgonzolát a rizottóra.
  • Add hozzá a körtedarabkákat.
  • Főzd további 1 percig.
  • Tálald a rizottót melegen, az olívaolajjal és balzsamecettel ízesített bébispenót-salátával körítve.

A szakács tippje

  • Az édesebb italokat tartogasd nagy alkalmakra.