Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Korianderes-sáfrányos nyúl

mazsolás spenóttal

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 2 Nyúlláb
  • 160 g Spenót
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 30 g Kenyér
  • 10 cl Fehérbor
  • 20 g Mazsola
  • 3 evőkanál Korianderlevél
  • 0,1 g Sáfrány
  • 1 evőkanál Blansírozott mandula
  • 3 csipet Rómaikömény-mag
  • 4 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Egy lábasban süsd 10 percig a nyulat az olívaolajon, amíg aranybarna nem lesz. Sózd és borsozd meg.
  • Közben melegíts meg egy evőkanálnyi olívaolajat egy serpenyőben, pirítsd meg a mandulát, majd tedd félre.
  • Pirítsd meg a köménymagot, majd tedd félre.
  • A zsiradékon pirítsd meg a zúzott fokhagymát, add hozzá a koriandert, majd tedd félre.
  • Tégy a serpenyőbe még egy kevés olajat, és süsd meg a kenyér mindkét oldalát.
  • Egy vastag falú tálban dolgozd össze a kenyeret, a sáfrányt, a mandulát, a köményt, a fokhagymát, majd add hozzá a fehérbort.
  • Jól keverd össze, és fedd le ezzel a masszával a nyúlcombokat.
  • Adj hozzá 20 cl vizet vagy húslevest, fedd le a lábast, és főzd a nyúlcombokat kis lángon 30 percig, félidőben fordítsd meg őket.
  • Közben egy kevés olajjal tedd a spenótot és a mazsolát egy serpenyőbe, és közepes lángon kevergetve főzd addig, amíg a spenót nem enged több levet.
  • Tálald a korianderes-sáfrányos nyulat a mazsolás spenóttal körítve.

A szakács tippje

  • Kertészkedés, barkácsolás, takarítás során is energiát égetsz el.