Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Köményes-sütőtökös lepény

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:20

20 perc

00:25

25 perc

4.222222 0 5 9

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 350 g Sütőtök
  • 370 g Búzaliszt (finom)
  • 200 g Ricotta sajt
  • 1 teáskanál Rómaikömény-mag
  • 80 g Parmezán
  • 1,5 dl Joghurt
  • 50 g Mozzarella
  • 1 Tojássárgája
  • 2 evőkanál Tökmag
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A sütőt melegítsd elő 200 ºC-ra
  • A meghámozott és felkockázott sütőtököt zöldségpárolóban párold meg, majd robotgéppel turmixold simára
  • Keverd össze a lisztet, a sütőport, a köményt és a reszelt parmezánt
  • Sózd, borsozd, és keverd össze a tökpürével és az 1,25 dl joghurttal
  • Enyhén belisztezett felületen jól gyúrd össze, majd oszd ketté
  • A tésztát egyenként nyújtsd 28 cm-es koronggá, és az egyiket tedd egy piteformába
  • Szórd meg a lereszelt mozzarellával, és oszd el rajta a ricottát
  • Fedd be a másik tésztakoronggal, és vágd cikkekre
  • Keverd el a tojássárgáját az 1 kávéskanál joghurttal, és kend meg vele a tészta tetejét
  • Szórd meg a hántolt tökmaggal és egy kevés köménnyel
  • Ízlés szerint sózd, borsozd, és 20-25 perc alatt süsd aranybarnára

A szakács tippje

  • Legideálisabb váltogatni a nyers (pl.: reszelt sárgarépa) és főtt zöldségeket (pl.: zöldbab) a nap folyamán.