Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Kókusztejes zöldségek

basmati rizzsel

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:15

15 perc

00:25

25 perc

4.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Padlizsán
  • 30 g Basmati rizs
  • 1 Új sárgarépa
  • 0,5 Cukkini
  • 0,5 Piros paprika
  • 1 Mogyoróhagyma
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 10 cl Kókusztej
  • 1 evőkanál Koriander
  • 0,5 teáskanál Reszelt sajt
  • 0,5 teáskanál Zöld currypaszta
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A rizst főzd meg forrásban lévő sós vízben a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Szűrd le, és tartsd melegen.
  • Közben hámozd meg és aprítsd fel a fokhagymát és a mogyoróhagymát.
  • Öblítsd le és aprítsd fel a koriandert.
  • Tisztítsd meg és vágd pálcikákra a sárgarépát.
  • A paprikát mosd meg és vágd csíkokra, a cukkinit karikákra, a padlizsánokat pedig kis kockákra.
  • Egy serpenyőben közepes lángon melegíts fel egy kevés olívaolajat, és pirítsd meg benne a mogyoróhagymát és a fokhagymát a zöld currypasztával.
  • Add hozzá a paprikát, és párold 5 percig.
  • Tedd bele a többi zöldséget, sózd, borsozd, és dinszteld kevergetve 10 percig.
  • Akkor jó, ha a zöldségek megpuhulnak, de ropogósak maradnak.
  • Öntsd rá a kókusztejet, és hagyd sűrűsödni néhány percig.
  • Húzd le a tűzről, szórd meg kókuszreszelékkel és hintsd meg apróra vágott korianderrel.
  • Tálald a kókusztejes zöldségeket basmati rizzsel körítve.

A szakács tippje

  • Kertészkedés, barkácsolás, takarítás során is energiát égetsz el.