Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét
Kókusztejes tőkehalcurry
basmati rizzsel és salátakeverékkel
00:40
Elkészítési idő összesen: 40 perc
00:2020 perc
00:2020 perc
Hozzávalók
- 400 g Tőkehal
- 20 cl Kókusztej
- 1 evőkanál Zöld currypaszta
- 1 Lila hagyma
- 1 Alma
- 120 g Basmati rizs
- 1 Salátakeverék
- 1 evőkanálnyi Olívaolaj
- 1 teáskanyálnyi Citromlé
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors
Elkészítés lépésekben:
- A rizst főzd meg bő sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint.
- Tartsd melegen.
- Közben mosd meg és csepegtesd le a salátakeveréket, és ízesítsd 2 evőkanál olívaolajjal és 1 evőkanál citromlével.
- Sózd és borsozd meg. Tedd félre.
- Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát.
- Hámozd meg az almát, vágd ki a magházát, és vágd fel a húsát kis darabokra.
- Melegíts meg 1 evőkanál olívaolajat egy wokban vagy nagy serpenyőben, és dinszteld rajta a hagymát 5 percig.
- Add hozzá a currypasztát, a kókusztejet és a tejszínt.
- Sózd, borsozd, és keverd össze.
- Tedd az almadarabkákat a wokba, és rotyogtasd 5 percig.
- Tálald a kókusztejes tőkehalcurryt a basmati rizzsel és a salátakeverékkel körítve.
A szakács tippje
- Kalciumbeviteled kiegészítése érdekében ne felejts el desszertként és egyéb napi étkezéseidhez egy tejterméket fogyasztani.
