Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Kókusztejes csirke

basmati rizzsel és fejes salátával

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:10

10 perc

00:30

30 perc

Hozzávalók

1 adag
  • 1 Fél csirkecomb
  • 30 g Basmati rizs
  • 40 g Saláta
  • 0,5 Paradicsom
  • 0,25 Vöröshagyma
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 10 cl Kókusztej
  • 5 g Vaj
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 teáskanyálnyi Citromlé
  • 1 csipet Gyömbér
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Tisztítsd meg és aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
  • Mártsd forró vízbe a paradicsomot, húzd le a héját, és vágd kockákra a húsát.
  • A csirkét pirítsd meg forró olívaolajban minden oldalán.
  • Tedd bele a hagymát, a fokhagymát és a paradicsomot.
  • Párold 3 percig, kevergetve.
  • Amint forrni kezd, adj hozzá 10 cl vizet és a kókusztejet.
  • Vedd közepes lángra, és főzd további 10-15 percig, míg krémes szószt nem kapsz.
  • A rizst főzd forrásban lévő sós vízben 15 percig.
  • Szűrd le, tegyél rá egy kis diónyi vajat és egy csipet sót.
  • Készítsd el a fejes salátát és az olívaolaj-, citrom- és gyömbéralapú vinaigrette öntetet.
  • Tálald a kókusztejes csirkét basmati rizzsel és fejes salátával körítve.

A szakács tippje

  • Igyál sok vizet a nap folyamán: kb. 8-10 pohárral.