Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Királyrákkal töltött tintahal

brokkolirózsával

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:15

15 perc

00:25

25 perc

2.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Kalmár
  • 4 Királyrák
  • 80 g Brokkoli
  • 0,5 Tojás
  • 1 Vöröshagyma
  • 1 Paradicsom
  • 0,5 Fokhagymagerezd
  • 16 cl Fehérbor
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Húzd ki a tintahalak csápjait, távolítsd el a tintazacskót és a kopoltyúcsontot. Az uszonyokat és a csápokat vágd apró darabokra. A királyrákokat vágd 2 vagy 3 darabra.
  • Melegíts meg egy kevés olívaolajat egy magas falú serpenyőben. Fonnyaszd meg rajta a felaprított vöröshagymát és a fokhagymát, majd add hozzá a meghámozott és 4 gerezdre vágott paradicsomot. Vedd ki a serpenyőből a keverék felét, és tedd félre.
  • Dobd a serpenyőbe a felaprított tintahaluszonyokat és -csápokat, a királyrákot, sózd, borsozd, és süsd 5 percig. Add hozzá a fehérbor felét, főzd további 5 percig, majd vedd le a tűzről.
  • A kemény tojást törd össze villával, és ezt is add hozzá. Alaposan keverd össze.
  • Töltsd meg a tintahalakat ezzel a keverékkel, a végeket tűzd össze fogpiszkálóval.
  • Tedd a töltött tintahalakat a serpenyőbe a félretett vöröshagymás-paradicsomos keverékkel és a fehérbor másik felével. Fedő alatt főzd 10 percig.
  • Közben szedd a brokkolit rózsáira, és párold 10 percig. Akkor jó, ha ropogósak maradnak.
  • Tálald a királyrákkal töltött tintahalat, és kínáld mellé a párolt brokkolit.

A szakács tippje

  • Az élvezetesebb és kiegyensúlyozottabb táplálkozás érdekében egyél változatosan.