Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el
Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott
Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz.
Mutasd az összes címkét
Kiadós leves
00:50
Elkészítési idő összesen: 50 perc
00:2020 perc
00:3030 perc
Hozzávalók
- 100 g Csülök
- 100 g Marhalábszár
- 100 g Tarjaszelet
- 1 Burgonya
- 4 Sárgarépa
- 3 Fehérrépa
- 2 Zeller
- 2 Póréhagyma
- 200 g Fehér bab
- 6 Fehérkáposzta-levél
- 1 Vöröshagyma
- 2 Szárított szegfűszeg
- 1 Csomóba kötött ízesítő fűszernövények
- 30 g Mustár
- 4 csipet Só
- 4 csipet Bors
Elkészítés lépésekben:
- Hámozd meg a burgonyát és a többi zöldséget.
- Szurkáld a szegfűszegeket a hagymába.
- Tedd kuktába a zöldségeket, öntsd fel vízzel, sózd, borsozd, fektesd mellé a zöldfűszercsokrot, és forrald fel.
- Add hozzá a húst, keverd össze, és zárd le a kuktát.
- Főzd az ételt a sípolástól számított 30 percig.
- Vedd le a tűzről a kuktát, engedd ki belőle a gőzt, majd nyisd ki. A zöldségeket és a húst rendezd el egy levesestál alján, és merd rá a levest.
- Szükség esetén ízesítsd még sóval, borssal.
- A kiadós leves mellé kínálj a húshoz illő mustárt.
A szakács tippje
- Kalciumbeviteled kiegészítése érdekében ne felejts el desszertként és egyéb napi étkezéseidhez egy tejterméket fogyasztani.
