Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Kerti tajine

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

4.0 0 5 4

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 100 g Vörösbab
  • 1 Padlizsán
  • 1 Cukkini
  • 1 Paradicsom
  • 80 g Burgonya
  • 1 Sárgarépa
  • 1 Vöröshagyma
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 3 csokor Koriander
  • 6 Fekete olívabogyó
  • 1 teáskanál Ras el hanout (észak-afrikai fűszerkeverék)
  • 15 cl Alaplé
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Főzd a lóbabot 20 percig egy fazék forrásban lévő vízben.
  • Hámozd meg a padlizsánt, a burgonyát és a sárgarépát, majd öblítsd le őket.
  • Vágd kockákra a cukkinit a többi zöldséggel együtt.
  • Vágd apróra a paradicsomot, aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
  • Aprítsd fel a koriandert.
  • Egy serpenyőben pirítsd meg a vöröshagymát kevés olajon, keverd hozzá a fűszereket és a fokhagymát, majd keverd 2 percig a tűzön.
  • Add hozzá a paradicsomot és a leszűrt lóbabot.
  • Tedd egymásra a zöldségeket, és oszd el rajtuk az olívabogyókat.
  • Locsold rá alaplét, fedd le, és főzd 20 percig.
  • Tálald a kerti tajine-t.

A szakács tippje

  • Ne várj arra, hogy megszomjazz, igyál előtte!