Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Karfiol flamand módra

00:20

Elkészítési idő összesen: 20 perc

00:10

10 perc

00:10

10 perc

4.5 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 200 g Karfiol
  • 1 Tojás
  • 0,5 teáskanál Búzaliszt (finom)
  • 0,5 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 0,5 evőkanálnyi Dióolaj
  • 1 evőkanálnyi Citromlé
  • 0,5 teáskanál Mustár
  • 1 csokor Petrezselyem
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A liszetet keverd el 10 cl vízben.
  • A karfiolfejeket és az egész tojásokat tedd egy lábos forrásban lévő sós vízbe, és főzd az újraforrástól számított 10 percig közepes lángon.
  • Ha megfőtt, szűrd le a karfiolt, a tojást pedig tedd jeges vízbe.
  • A petrezselymet aprítsd össze.
  • Egy tálkában keverd össze a citromlevet a mustárral, az olajjal, sóval, borssal.
  • Ha kihűlt, hámozd meg a tojást, és törd össze villával a karfiollal együtt.
  • A szószt öntsd erre a keverékre.
  • Szórd meg petrezselyemmel.
  • Tálald a karfiolt flamand módra, melegen vagy hidegen, ízlésednek megfelelően.

A szakács tippje

  • Egy étkezésen belül kerüld a többféle zsíros ételt.