Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Karéliai tortácska

céklasalátával

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:20

20 perc

00:25

25 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 50 g Füstölt lazac
  • 30 g Fehér rizs
  • 1 Cékla
  • 50 g Árpaliszt
  • 25 g Búzaliszt (teljes kiőrlésű)
  • 15 cl Zsírszegény tej
  • 1 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Öblítsd le a rizst. Forrald fel a tejet 10 cl vízzel, öntsd bele a rizst, és kevergetve főzd körülbelül 15 percig.
  • Keverd össze a lisztet a vízzel és egy csipet sóval, majd dolgozd össze puha tésztává.
  • Ha szükséges, adj hozzá egy kis vizet vagy lisztet, a kívánt állag eléréséhez.
  • Melegítsd elő a sütőt 210°C-ra.
  • Formázz hosszúkás hengert a tésztából, vágd 4 részre, majd alakíts ki belőlük körülbelül 15 cm-es átmérőjű köröket. Ügyelj arra, hogy a tésztakörök közepe vékony, míg a szélük kissé vastagabb legyen.
  • Szórj rájuk 1 evőkanálnyi rizslisztet, és alakítsd ki a tortácskák csónak formáját az egyik csúcstól a másikig haladva.
  • Ha elkészült a csónakforma, centiméterenként csípd össze a tésztát, és így enyhén ráncold össze a széleket.
  • Tedd a sütőbe 10 percre.
  • Vágd fel a főtt céklát vékony szeletekre, ízesítsd olívaolajjal és balzsamecettel.
  • Vágd fel a lazacot kis darabokra, és óvatosan keverd össze a sovány tejszínnel. Tedd félre.
  • Mártsd a tortácskák minden oldalát egy kis tejbe, miután kivetted őket a sütőből. Kend a tejszínes lazacot a tortácskákra.
  • Tálald a lazacos csónakokat a céklasalátával körítve.

A szakács tippje

  • Kerüljenek gyakrabban hüvelyesek a tányérodra: jótékony hatású kincsek!