Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Karamellizált hagymával töltött burgonya

vöröskáposzta-salátával

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:5

5 perc

00:35

35 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 1 Agria burgonya
  • 150 g Vörös káposzta
  • 1 Vöröshagyma
  • 2 teáskanál Parmezán
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és kapcsold grillfokozatra.
  • Mosd meg és töröld szárazra a burgonyát.
  • Egy lábos sós vízben héjában főzd 25-30 percig.
  • Közben hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát.
  • Egy lábasban melegíts meg 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon, és karamellizáld a vöröshagymát 25 perc alatt, gyakran kevergetve, nehogy leégjen.
  • Készítsd el a salátát: Mosd meg és csepegtesd le a vörös káposztát.
  • Egy salátástálban keverj össze 1 evőkanál olívaolajat és 1 kávéskanál balzsamecetet.
  • Add hozzá a vörös káposztát.
  • Sózd, borsozd, és keverd össze.
  • Ha megfőtt, vedd ki a burgonyát a vízből.
  • Egy tányéron vágd félbe hosszában, a közepét szedd ki egy kanállal.
  • A kikapart burgonyatálkákat tedd félre.
  • A burgonya húsát törd össze villával, és keverd össze a karamellizált hagymával, 1 kávéskanál parmezánnal, sóval és borssal.
  • Ha szükséges, adj hozzá egy kevés tejet.
  • A kiürített burgonyatálkákat töltsd meg ezzel a pürével.
  • Szórd meg reszelt parmezánnal, és süsd a sütőben 5 percig.
  • Tálald a karamellizált hagymával töltött burgonyát vöröskáposzta-salátával.

A szakács tippje

  • Kalciumbeviteled kiegészítése érdekében ne felejts el desszertként és egyéb napi étkezéseidhez egy tejterméket fogyasztani.