Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Kapros-tejfölös uborka

lágy tojással

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:15

15 perc

00:15

15 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 1 Uborka
  • 2 Tojás
  • 1 Vöröshagyma
  • 10 cl Zsírszegény tej
  • 1 evőkanálnyi Félzsíros tejföl
  • 1 evőkanál Búzaliszt (finom)
  • 3 csokor Petrezselyem
  • 1 teáskanál Őrölt kapor
  • 20 g Vaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg az uborkákat, magozd ki és darabold fel őket.
  • Szórd meg sóval, és hagyd állni 15 percig egy salátástálban.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a hagymát.
  • Vágd össze a petrezselymet.
  • Öntsd le az uborka levét.
  • Szárítsd le nedvszívó papírral.
  • Add hozzá a citromlevet a tejfölhöz, keverd el óvatosan.
  • Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon, és dobd bele a hagymát.
  • Keverd el, és hagyd sülni 5 percig.
  • Add hozzá a lisztet állandó keverés mellett, és hagyd sülni, amíg enyhén meg nem barnul.
  • Öntsd hozzá a tejet, majd állandóan kevergetve forrald fel.
  • Vedd ismét kis lángra, és főzd még 1 percig.
  • Tedd bele az uborkákat, és főzd lassú tűzön 10 percig. Gyakorlatilag péppé sűrűsödik.
  • Közben készítsd el a lágy tojást.
  • Tedd forrásban lévő vízbe 3 percre.
  • Add hozzá a tejfölt, a petrezselymet és a kaprot. Sózd és borsozd.
  • Tálald a kapros-tejfölös uborkát lágy tojással körítve.

A szakács tippje

  • Fogyassz vizet tetszés szerint a rendszeres hidratáláshoz.