Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Káposztás ravioli

sütőben sült paradicsommal

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 175 g Búzaliszt (teljes kiőrlésű)
  • 150 g Savanyú káposzta
  • 1 Tojás
  • 1 evőkanálnyi Zsírszegény tej
  • 2 Paradicsom
  • 2 csokor Kakukkfű
  • 3 evőkanálnyi Fehér ecet
  • 1 Cékla
  • 1 Sárgarépa
  • 1 Vöröshagyma
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors
  • 1 Zöldségleveskocka

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
  • Hámozd meg és szeleteld fel vékonyra a hagymát.
  • Hámozd meg a céklát és a sárgarépát, majd vágd darabokra.
  • Egy lábosba önts 75 cl vizet. Forrald fel.
  • Oldd fel benne a húsleveskockát, és tedd bele a sárgarépát, a céklát, a felszeletelt hagymát, a kakukkfüvet és az ecetet.
  • Főzd lassú tűzön 30 percig.
  • A paradicsomokat mosd meg és vágd félbe.
  • Tedd egy sütőlemezre a vágott felükkel felfelé.
  • Sózd, borsozd, szórd meg kakukkfűvel, locsold meg egy kevés olívaolajjal, és told a sütőbe 25 percre.
  • Közben késsel aprítsd fel a savanyú káposztát.
  • Borítsd egy nagy lábosba, öntsd fel vízzel, és lefedve főzd kis lángon 10 percig.
  • Szűrd le a savanyú káposztát, add hozzá az ecetet, sózd, borsozd, keverd össze, és tedd félre lefedve.
  • Keverd össze a lisztet, a tojást, a tejet és a sót.
  • Gyúrd rugalmas tésztává.
  • A tésztát nyújtsd vékonyra, majd vágd kockákra.
  • A közepükre tegyél egy diónyi káposztás tölteléket.
  • A négyzeteket átlósan hajtsd félbe, hogy háromszögeket kapj.
  • Ujjaiddal nyomkodd le jól a széleket, majd a három sarkát fogd össze, és ismét szorítsd össze az ujjaiddal.
  • Melegítsd fel a világos céklalevest, és szűrd le. Sózd, borsozd.
  • Főzd a raviolikat forrásban lévő sós vízben kb. 4 percig. Szűrd le.
  • Tálald a káposztás raviolit a világos céklalevesben forrón, sütőben sült paradicsommal körítve.

A szakács tippje

  • Alapos mosást követően lehetőleg hagyd meg a zöldségek és gyümölcsök héját.