Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét
Káposztás lazac
sült burgonyával
00:40
Elkészítési idő összesen: 40 perc
00:1515 perc
00:2525 perc
Hozzávalók
- 100 g Lazac
- 100 g Káposzta
- 80 g Újburgonya
- 10 g Vaj
- 1 evőkanál Félzsíros tejföl
- 1 evőkanálnyi Olívaolaj
- 1 evőkanálnyi Citromlé
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors
Elkészítés lépésekben:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- A burgonyát tisztítsd meg, töröld meg és vágd vékony szeletekre.
- Tedd egy tepsibe az olívaolajjal, adj hozzá egy evőkanál vizet, keverd össze, sózd, borsozd, és told a sütőbe 25 percre.
- Forrázd a káposztát 10 percig forrásban lévő sós vízben. Szűrd le, és tedd félre.
- Egy tapadásmentes serpenyőben melegíts fel kevés olívaolajat, és süsd a lazacot a bőrös felével lefelé, míg ropogósra nem sül.
- Fordítsd meg, és süsd további 1 percig. Sózd és borsozd meg.
- A tejszínt öntsd ugyanabba a serpenyőbe, és kis lángon rotyogtasd 2 percig.
- Add hozzá a citromlevet, sózd és borsozd. Tedd félre.
- A káposztát vajon melegítsd fel a serpenyőben, mielőtt tálalod.
- Tálald a káposztás lazacot sült burgonyával körítve, a tejszínes szósszal leöntve.
A szakács tippje
- Az élvezetesebb és kiegyensúlyozottabb táplálkozás érdekében egyél változatosan.
