Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Káposzta Kreuzberg módra

laskagombával

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:10

10 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 150 g Hegyes káposzta
  • 150 g Laskagomba
  • 1 Mogyoróhagyma
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 0,5 Zöldségleveskocka
  • 1 teáskanyálnyi Szójaszósz
  • 2 csokor Petrezselyem
  • 2 evőkanálnyi Repceolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és aprítsd fel a káposztát és a mogyoróhagymát.
  • Oldd fel a leveskockát 5 cl langyos vízben.
  • Mosd meg és szeleteld fel a gombát.
  • Hámozd meg és reszeld le a fokhagymát.
  • Aprítsd fel a petrezselymet.
  • Pirítsd meg a mogyoróhagymát az olajon egy teflonbevonatú serpenyőben.
  • Add hozzá a káposztát, és óvatosan kevergesd 2 percig közepes lángon.
  • A káposzta megváltoztatja a színét, de ne hagyd, hogy karamellizálódjon.
  • Keverd hozzá a szójaszószt és a zöldséglevest, vedd kis lángra, és főzd 10 percig, sózd és borsozd meg.
  • Egy másik serpenyőben kevergetve dinszteld meg a gombát a maradék olajon.
  • Várd meg, amíg a gomba levének nagy része elfő. Rotyogtasd lefedve 8 percig közepes lángon.
  • Szórd meg a gombát a fokhagymával és a petrezselyemmel.
  • Főzd kis lángon további 3 percig, sózd és borsozd meg.
  • Tálald a Kreuzberg módra elkészített káposztát a laskagombával körítve.

A szakács tippje

  • Fogyassz halat hetente legalább kétszer, nagyon finom!