Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Kagylós omlett

tejszínes mángolddal

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:20

20 perc

00:25

25 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Tojás
  • 200 g Mángold
  • 200 g Kagyló
  • 2 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 1 csipet Petrezselyem
  • 20 g Vaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg a mángoldot, csak a szárát és a levelek lágy részét tartsd meg, majd vágd 5 cm-es darabokra, a vastag szálkákat-szálakat lehúzva.
  • Főzd sós vízben 25 percig.
  • Közben mosd meg többször is a kagylókat, hogy a szennyeződéseket eltávolítsd.
  • Tedd fel főni egy lábosba kb. 5 percre az apróra vágott petrezselyemmel és egy kevés sóval, míg ki nem nyílnak.
  • A kagylók felének távolítsd el a héját.
  • Verd fel a tojásokat a sóval és a borssal.
  • Egy serpenyőben melegítsd fel a vajat, és öntsd bele a tojásokat.
  • Villával fordítsd meg, és közben kapard fel a széleket, amíg a massza meg nem szilárdul.
  • Helyezd az omlettre a héj nélküli kagylókat.
  • A serpenyőt kissé megrázogatva hagyd összeállni az omlettet.
  • Csavard fel, mint a palacsintát, és csúsztasd a tányérra.
  • Rakd köré az egész kagylókat.
  • A mángoldot keverd össze a tejszínnel.
  • Tálald a kagylós omlettet tejszínes mángolddal körítve.

A szakács tippje

  • Vásárláskor olvasd el a címkéket, hogy tudd, mit vásárolsz.