Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Kagyló sült endíviával

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:15

15 perc

00:15

15 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Kagyló
  • 2 Endívia
  • 1 Mogyoróhagyma
  • 0,5 Citrom
  • 1 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 10 g Vaj
  • 10 cl Fehérbor
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg és válogasd szét a kagylót. A nyitott kagylókat dobd el. Hámozd meg és aprítsd fel a mogyoróhagymát.
  • Főzd meg a kagylókat egy lábosban a borral, a mogyoróhagymával és a borssal. Tedd félre, a levét tartsd meg.
  • Vedd ki az endíviák torzsáját, és szedd le a felső leveleket. Mosd meg, és vágd ketté.
  • Egy serpenyőben kis lángon pirítsd meg a vajon. Sózd, borsozd, majd nyomd bele a citrom levét. Fedd le, és süsd 10 percig kevergetve. A fedőt levéve hagyd sülni még 5 percig.
  • A kagylók leszűrt főzőlevében keverd el a tejszínt. Öntsd az endíviákra. Add hozzá a héjából kiszedett kagylókat.
  • Tálald forrón a kagylót sült endíviával.

A szakács tippje

  • Igyál sok vizet a nap folyamán: kb. 8-10 pohárral.