Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Kacsamell bogyós gyümölcsökkel

és zöldbabbal

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:15

15 perc

00:25

25 perc

4.333333 0 5 3

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 1 Kacsamellfilé
  • 300 g Fagyasztott zöldbab
  • 4 Vöröshagyma
  • 100 g Erdei gyümölcsök
  • 1 csokor Kakukkfű
  • 1 teáskanál Méz
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Lobogó sós vízben tedd fel főni a zöldbabot, és főzd a csomagoláson jelzett ideig.
  • Szűrd le.
  • Sózd és borsozd meg a kacsamellet.
  • A bőrét vagdosd be késsel keresztirányban.
  • Egy forró serpenyőben pirítsd aranybarnára a bőrös oldalával lefelé.
  • Hámozd meg és vágd négybe a hagymát. Fonnyaszd meg a serpenyőben.
  • Fordítsd meg a kacsamellet, szórd meg kakukkfűvel, és süsd vastagságának és az ízlésednek megfelelő ideig.
  • Fordítsd meg még kétszer a kacsamellet, hogy egészen megpuhuljon.
  • Tedd át egy tálra, fedd le, és hagyd állni.
  • Öntsd le a serpenyőből a fölösleges zsírt, a hagymát felfogva.
  • Tedd vissza a tűzre, és add hozzá a bogyós gyümölcsöket.
  • Kevergesd 2 percig.
  • Öntsd rá a kevés meleg vízben feloldott mézet, borsozd meg, és kevergesd még 3 percig.
  • Vágd vékony szeletekre a kacsamellet.
  • A zöldbabot melegítsd fel egy kevés olívaolajban.
  • Sózd, borsozd.
  • Tálald a kacsamellet bogyósgyümölccsel és zöldbabbal körítve.

A szakács tippje

  • Nincs jobb, mint vizet inni étkezések közben és az étkezések között is.