Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Ír burgonyapüré kelkáposztával

és fejes salátával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:10

10 perc

00:25

25 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 4 Burgonya
  • 350 g Káposzta
  • 1 Saláta
  • 3 újhagyma
  • 25 cl Zsírszegény tej
  • 10 g Vaj
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 30 g Vaj
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A burgonyát hámozd meg és vágd kockákra.
  • Mosd meg és szeleteld fel a kelkáposztát.
  • Hámozd meg és aprítsd fel az újhagymát.
  • Főzd a burgonyakockákat forrásban lévő bő sós vízben 20 percig.
  • Közben mosd meg és csepegtesd le a zöldsalátát.
  • Egy salátástálban ízesítsd 1 evőkanál olívaolajjal és 1 kávéskanál balzsamecettel. Sózd, borsozd.
  • Szűrd le a burgonyát.
  • Ugyanabban a fazékban közepes lángon olvassz fel 3 dkg vajat, és add hozzá a felszeletelt kelkáposztát.
  • Párold addig, amíg a káposzta szinte teljesen ki nem ereszti a levét.
  • Add hozzá az újhagymát, és párold további 1 percig.
  • Add hozzá a tejet is, és alaposan keverd össze. Csökkentsd a hőfokot.
  • Tedd vissza a burgonyát a fazékba, és villával vagy krumplinyomóval törd össze.
  • Keverd össze a káposztával és az újhagymával.
  • Sózd, borsozd, majd add hozzá a maradék vajat.
  • Tálald az ír krumplipürét a fejes salátával körítve.

A szakács tippje

  • Ha több kalóriát vettél magadhoz, mozogj többet! Válassz olyan mozgásformát, melyben örömödet leled.