Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Hússal és fenyőmaggal töltött padlizsán

rizspiláffal

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

4.75 0 5 4

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 1 Padlizsán
  • 80 g Darált bárányhús
  • 1 Vöröshagyma
  • 30 g Fehér rizs
  • 1 evőkanál Fenyőmag
  • 2 evőkanál Paradicsomhús
  • 0,5 Zöldségleveskocka
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Egy serpenyőben 5 perc alatt süsd aranybarnára a hosszában félbevágott padlizsánt egy kevés olívaolajon. Tedd félre.
  • Reszelj le egy fél vöröshagymát, majd kevés olívaolajon fonnyaszd meg egy serpenyőben.
  • Add hozzá a darált húst és a fenyőmagot, sózd, borsozd.
  • Kevergetve főzd 10 percig.
  • Vágd le a padlizsán felső részét, vágj le belőle egy kis darabot, késsel aprítsd fel, és keverd a húshoz.
  • Tedd a tölteléket a padlizsánba.
  • Öntsd a tört paradicsomot egy hőálló tálba, locsold meg olajjal, tedd rá a töltött padlizsánt, és csúsztasd a 200°C-ra előmelegített sütőbe.
  • Süsd 10 percen keresztül, majd csökkentsd a hőmérsékletet 170°C-ra, és süsd további 20 percig.
  • A sütés félidejében locsold meg a padlizsánt a sütés közben keletkező lével.
  • Közben pirítsd meg kevés olajon a fél reszelt hagymát egy serpenyőben, adj hozzá rizst, önts fel vízzel vagy húslevessel, és főzd 15 percig.
  • Tálald a hússal és fenyőmaggal töltött padlizsánt a piláffal körítve.

A szakács tippje

  • A vízpótlás érdekében ne felejts el rendszeresen inni reggeltől estig.