Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Húsos rakott krumplipüré

zöldfűszeres salátával

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

4.727273 0 5 11

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Darált marhahús (5% zsír)
  • 2 Burgonya
  • 1 Sárgarépa
  • 0,5 Vöröshagyma
  • 30 g Rukkola
  • 20 g Petrezselyem
  • 20 g Friss bazsalikom
  • 30 g Bébispenót
  • 1 evőkanál Sűrített paradicsom
  • 2 evőkanálnyi Worcestershire szósz
  • 4 evőkanálnyi Zsírszegény tej
  • 25 cl Csirkealaplé
  • 2 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 10 g Vaj
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
  • Hámozd meg és szeleteld fel a vöröshagymát és a sárgarépákat.
  • Egy serpenyőben 5 perc alatt diónyi vajjal dinszteld meg a vöröshagymát és a sárgarépát.
  • Add hozzá a darált marhahúst, a sűrített paradicsomot, a worchestershire szószt, és kevergesd 2 percig, amíg a hús fel nem veszi a hozzávalók színét.
  • Fedd le, mérsékeld a lángot, és hagyd főni 30 percig.
  • Közben készítsd el a pürét: Hámozd meg és vágd darabokra a burgonyát, majd párold 15 percig.
  • Krumplinyomóval törd össze, add hozzá a tejet és a maradék vajat, majd keverd össze.
  • Sózd és borsozd meg.
  • Öntsd a húsos masszát egy enyhén kiolajozott tűzálló tálba, majd fedd be a pürével.
  • Oszlasd el egyenletesen a burgonyapürét egy villával.
  • Tedd a sütőbe 10 percre, hogy kissé megpiruljon.
  • Közben mosd meg és csepegtesd le zöldfűszereket, a rucolát és a hajtásokat.
  • Locsold meg vinaigrette öntettel.
  • Tálald a húsos rakott krumplipürét a zöldfűszeres salátával körítve.

A szakács tippje

  • Ezt az étkezést teljessé teheted egy desszertként elfogyasztott gyümölccsel vagy egy nyers zöldségekből álló előétellel.