Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Hirtelen sült gyömbéres marha

fehér rizzsel

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:10

10 perc

00:20

20 perc

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Marharumpsteak
  • 60 g Fehér rizs
  • 1 evőkanál Friss gyömbér
  • 1 evőkanálnyi Borecet
  • 1 teáskanyálnyi Szezámolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors
  • 200 g Kínai kel
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanál újhagyma
  • 1 teáskanál Kukoricakeményítő
  • 1 evőkanálnyi Osztrigaszósz

Elkészítés lépésekben:

  • Az újhagyma fehér részét karikázd fel, a fokhagymát pudold meg és vágd finomra.
  • Hámozd meg és reszeld le a gyömbért.
  • Mosd meg, csepegtesd le és szeleteld vékonyra a káposztát.
  • A hátszínt vékonyan csíkozd fel.
  • Forralj fel nagy mennyiségű sós vizet.
  • Tedd bele a fehér rizst, és főzd 10 percig, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Szűrd le, és tartsd melegen.
  • Egy nagy serpenyőben melegítsd meg a szezámolajat.
  • Pirítsd benne 1 percig a fokhagymát és a gyömbért.
  • Add hozzá a marhahúst, és kevergetve pirítsd további 2-3 percig.
  • Add hozzá a zöldségeket, az osztrigaszószt és az ecetet.
  • Kevergesd még 2 percig.
  • A lisztet keverd simára a vízzel.
  • Öntsd a serpenyőbe, és melegítsd 2 percig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak és a szósz be nem sűrűsödik.
  • Hintsd meg újhagymával, és tálald a hirtelen sült gyömbéres marhát a fehér rizzsel körítve.

A szakács tippje

  • Az ázsiai zöldségeket valószínűleg nehéz beszerezni. Helyettesítheted őket zöldbabbal, spárgával, brokkolival stb.