Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Halpörkölt

párolt sárgarépával

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:10

10 perc

00:40

40 perc

4.166667 0 5 6

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 400 g Pisztrángfilé
  • 300 g Sárgarépa
  • 2 Piros paprika
  • 1 Sárga paprika
  • 3 Paradicsom
  • 3 Vöröshagyma
  • 1 teáskanál Kapor
  • 1 csipet Majoránna
  • 1 teáskanál Kakukkfű
  • 1 csipet Paprika
  • 60 cl Tőkehal
  • 10 cl Fehérbor
  • 4 evőkanál Búzaliszt (finom)
  • 4 Olívaolaj
  • 4 csipet
  • 4 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és vágd négybe a hagymákat.
  • Mosd meg, magozd ki és vágd kockákra a paprikákat és a paradicsomokat.
  • Öblítsd le és aprítsd fel a kaprot.
  • Hámozd meg a sárgarépákat.
  • Egy vaslábasban melegítsd meg az olívaolajat közepes lángon, és pirítsd benne a hagymát a kakukkfűvel és a majoránnával 5 percig.
  • Öntsd rá a fehérbort.
  • Forrald fel, majd csökkentsd a hőfokot.
  • Amikor a folyadékot beszívta, öntsd rá a húslevest a paprikával, a paradicsomkockákkal és a kaporral.
  • Hagyd főni 20-30 percig.
  • Sózd, borsozd.
  • Közben párold a sárgarépát 8 percig gőzben, vagy bő sós vízben 10 percig.
  • Forgasd lisztbe a halfiléket.
  • Egy serpenyőben melegíts fel egy kevés olívaolajat, és pirítsd meg benne a halat.
  • A filéket oszd el 4 tányéron, és öntsd le a szósszal.
  • Tálald a halpörköltet párolt sárgarépával körítve.

A szakács tippje

  • Ne fogyassz több zsíros ételt ugyanazon étkezés során.